懶人自我照顧法：免浸電鍋煮紅豆

天涼了，想喝碗熱呼呼的紅豆湯，硬梆梆的豆子又讓人卻步。

若是直接煮成湯，因為水會吃掉熱能，常導致豆子煮不熟，所以通常需要事先浸泡。

浸泡一方面花時間，二方面會讓紅豆掉色，煮出來容易粉粉的不漂亮。

所以，不如先把紅豆當成飯來煮吧~*

A.
內鍋：1杯（量米杯）紅豆 + 2杯水
外鍋：2杯水

B.
跳起來之後，外鍋再2杯水，再煮一次。

(為什麼不直接外鍋4杯水呢？因為太多加熱慢，且容易噗出來~)

C.
跳起來之後，打開查看一下，若還不夠軟就蓋回去悶它半小時。

D.
熟軟的紅豆，可收入保鮮盒放冰箱，一週內要加水煮湯、要灑糖直接吃皆可。也可以趁熱加糖，做成蜜紅豆，不僅直接嗑方便，以後要煮湯時，直接加水就好，豆子也比較入味香甜。